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Gundermann
Glechoma hederacea
Synonyme: Gundelrebe, Erdefeu, Donnerrebe, Guck-durch-den-Zaun
Droge: Hederae terrestris herba, Glechomae hederaceae herba
Familie: Lippenblütler (Labiatae)
Vorkommen: Hecken, Wege, Waldränder, Ufer, Mauern, feuchte Wiesen und Wälder, Gärten, Zäune
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Beschreibung: Staude, April - Juni, 20 - 40 cm, Der Stängel ist kriechend und wurzelt an den Knoten, die blühenden
Enden sind aufgerichtet. Die Blätter sind rundlich, nierenförmig, gebuchtet und gegenständig. Aus den Blattachsel
entspringen 2 - 3 blauviolette Lippenblüten. Die Oberlippe ist gerade und vorne ausgerandet. Die Unterlippe hat einen größeren
Mittellappen, der mittig dunkel gepunktet ist und 2 Seitenlappen.
Inhaltsstoffe: etwas ätherische Öle, Bitterstoffe (Glechomin), Gerbstoffe, Zucker, viel Vitamin C, Cholin, Harz, organische Säuren, Mineralstoffe- vor allem Kalium,
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Sammelgut: blühendes Kraut
Sammelzeit: April bis Juli, zur Verwendung in der Küche
kann das Kraut das ganze Jahr gesammelt
werden.
Anwendung: innerlich bei Beschwerden der Atmungsorgane
Abmagerung, Magen- und Darmbeschwerden,
Leberstörung, Nierensteine
äußerlich infizierte Wunden, als Badezusatz
bei Ischias und Gicht
in der Küche als Würze zu Salaten, Suppen,
Saucen, Spinat und Gemüse.
Wirkung: entzündungshemmend, stoffwechselfördernd,
stopfend bei Durchfall, schleimlösend,
wundheilend
Konservierung: die oberirdischen Teile werden
während der Blüte gesammelt und
im luftigen Schatten getrocknet.
Tinkturen, Salben,
Pestos und Kräutersalz
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Kräuterportrait hier als PDF zum downloaden
Letzte Aktualisierung: 10.07.2008
© Dagmar Tischer
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